Cuvée Vigne Centenaire 2019 – Carton de 6 bouteilles

54,60

Vigne Centenaire | Télécharger la fiche produit

Notre cuvée vigne centenaire est issue d’une vigne de plus de 130 ans ! La Cuvée centenaire est le fleuron du domaine.


  • Nez : Vin légèrement poivré, puissant et très équilibré.
  • Robe : La Cuvée centenaire a une couleur rubis et pourpre foncé.
  • Bouche : Sa rondeur et son charme vous transporteront dans un rêve.

2019

 Le péché mignon du vigneron… Une bonne côte de bœuf bien assaisonnée au piment d’Espelette, thym, romarin et fleur de sel sera sublimée avec une bouteille de vigne Centenaire.

En stock

UGS : centenaire-2019 Catégorie :

Cuvée Vigne Centenaire

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl chacune

Sols

Granitique et typique des coteaux escarpés du village de Ternand.

Cépage

100 % gamay noir à jus blanc.

Age de la Vigne

130 ans

Vinification

Récolte manuelle permettant un tri sélectif des meilleures
grappes. La fermentation alcoolique dure une vingtaine de jours à basse
température pour une extraction optimale des arômes de fruits bien mûrs et
de la couleur.

Élevage

Sur lies fines en cuve ciments pendant plus d’un an afin de laisser
exprimer toute la puissance de la cuvée centenaire.

Analyse

– Degré : 13% vol
– Acidité totale : 3.60 gH2SO4/l

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Poids 8 kg
Dimensions 35 × 28 × 20 cm