Cuvée 1729 millésime 2018 – Carton de 6 bouteilles

69,00

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Vignerons de Père en Fils depuis le 16ème siècle, la famille Perrin cultive la tradition et révèle les richesses de son terroir situé dans la région des Pierres Dorées. Ce vin de très grande garde est très complet. Issu d’un assemblage de vieilles vignes, il possède une note poivrée qui lui apporte tout son caractère et son mordant. Pourquoi 1729 ? La première commercialisation de vin au Milhomme s’est déroulée en 1729. Cette cuvée est baptisée en son honneur.


  • Nez : Arômes de fruits noirs épicés.
  • Robe : Rouge profond.
  • Bouche : Avec ses notes poivrées, il allie puissance, équilibre et rondeur.

2018

Ce vin met en valeur une viande en sauce, une pièce de gibier comme le sanglier ou le chevreuil, mais aussi un bon plateau de fromage raffiné.

Mise en bouteille au Domaine de Milhomme

Appellation Beaujolais Contrôlée

 

En stock

UGS : 1729 - 2018 Catégorie :

Cuvée 1729

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl chacune

Sols

Granitique et typique des coteaux escarpés du village de Ternand.

Cépage

100 % gamay noir à jus blanc.

Age de la Vigne

De 75 à 95 ans

Vinification

Récolte manuelle permettant un tri sélectif des meilleures
grappes. La fermentation alcoolique dure une vingtaine de jours à basse
température pour une extraction optimale des arômes de fruits bien mûrs et
de la couleur.

Élevage

Sur lies fines en fûts de chêne pendant plus d’un an afin de laisser
exprimer toute la puissance et la rondeur du vin.

Analyse

– Degré : 13% vol
– Acidité totale : 3.60 gH2SO4/l

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Poids 8 kg
Dimensions 35 × 28 × 20 cm